Canh rong biển đậu phụ – món ăn quốc dân của Nhật, không chỉ ngon mát, dễ nấu mà còn vô cùng bổ dưỡng. Món canh này nổi tiếng trên thế giới vì sự tinh tế trong cách chế biến và trình bày của người Nhật Bản. Rong biển đậu hũ khô Nagaya dùng để nấu súp miso.

Rong biển đậu hũ sấy khô nấu canh hiện đang được rất nhiều người Việt ưa chuộng bởi :

Rất tốt đối với sức khỏe đặc biệt là phụ nữ mang thai, đang cho con bú và trẻ nhỏ. Việc bổ sung rong biển bằng cách thưởng thức các món canh thanh mát sẽ giúp mẹ có thể cải thiện lượng sữa đáng kể và tái tạo lại lượng máu mất đi trong quá trình sinh nở.
Ngoài ra súp miso còn các công dụng tốt cho sức khỏe như giết chết tế bào ung thư, ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ xương, khớp…
Rong biển đậu phụ được sấy khô, giữ nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng cũng như vitamin và khoáng chất bên trong.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, sẽ mang đến cho bạn một bát canh ngon nóng hổi. Vừa bổ dưỡng, vừa nhanh lẹ với các mẹ bận rộn.
Một bát canh rong biển ngọt mát với miếng đậu phụ mềm mịn, nhanh tan trong miệng, giòn dai sần sật của rong biển.
Sự hòa quyện hài hòa mang đến một bữa ăn ngon và nhiều dinh dưỡng.

Thành phần: Rong biển, đậu hũ, hành lá…

Cách dùng:

Nấu sôi nước dùng dashi (hoặc nước lọc, nước dùng dashi sẽ ngon, hợp vả bổ dưỡng hơn), cho 1 ít nước ra chén để hòa tan miso (sốt Miso Nhật Bản, các bạn có thì cho vào ạ), sau đó cho cả miso và cho nguyên liệu Rong biển đậu hũ khô vào nồi (khoảng 1-3g cho 1 chén súp), đến khi nguyên liệu nở thì tắt bếp.
Đối với bé nhỏ chỉ cần đun sôi hoặc nước sôi cho Rong biển đậu hũ khô vào là đc, mẹ có thể nấu cùng thịt băm, nghêu,… cho bé ăn, Rong biển đậu hũ khô ko gia vị nên mẹ yên tâm cho bé ăn, bé từ 8m ăn thô tốt có thể dùng được rồi ạ!