Táo đỏ sấy khô là một món ăn truyền thống phổ biến tại nhiều nước như Hàn Quốc, Triều Tiên, và Việt Nam. Quả táo đỏ này có nhiều cách sử dụng khác nhau, từ việc ăn trực tiếp đến làm mứt, chè táo, hay ngâm đường chua cùng táo đỏ, thậm chí cả trà táo đỏ đóng hộp hoặc đóng túi giấy.
Khi táo còn non, chúng có màu xanh lục và vỏ trơn bóng, có hương vị tương tự như táo tây. Nhưng khi chín, màu sắc của táo đỏ sẽ trở nên đậm hơn và vỏ bắt đầu nhăn nheo.
Thành Phần Dinh Dưỡng:
- Táo đỏ sấy khô có chứa lượng lớn vitamin C và vitamin E, giúp làn da sáng hơn và tươi trẻ. Nó cũng giúp ngăn ngừa tình trạng nám da và vết thâm trên khuôn mặt.
- Táo đỏ sấy khô có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều protein, lipid, axit amin, và nhiều loại vitamin như vitamin A, B2, C, và P. Ngoài ra, nó còn chứa các khoáng chất quan trọng như canxi, photpho, sắt, và nhôm.
Công Dụng:
- Táo đỏ sấy khô có nhiều tác dụng khác nhau như bổ gan, tăng cường cơ bắp, hạ huyết áp, an thần, giúp dễ ngủ, giảm ho, và cải thiện dinh dưỡng cơ tim.
- Sử dụng đều đặn, táo đỏ có thể giúp tránh cảm lạnh và cải thiện hệ tiêu hóa, giúp trị táo bón.
- Táo đỏ sấy khô cũng có khả năng cải thiện giấc ngủ. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc ngủ đêm, hãy thử ăn một ít táo đỏ sấy khô hoặc nấu nước hầm với táo đỏ để cải thiện giấc ngủ.
- Đối với những người thiếu máu hoặc thiếu sắt, táo đỏ sấy khô là một nguồn giàu sắt và photpho. Việc tiêu thụ táo đỏ có thể tăng lượng máu và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Táo đỏ sấy khô cũng có lợi cho xương chắc khỏe, bằng cách cung cấp các khoáng chất như canxi, photpho và sắt. Việc thường xuyên ăn táo đỏ có thể giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương và thoái hóa xương.
- Ngoài ra, táo đỏ sấy khô cũng hỗ trợ việc giảm cân nhờ chứa ít calo, nhiều protein và chất xơ, giúp cảm thấy no lâu hơn.
- Nó còn tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ chất chống oxy hóa như vitamin C và A.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Táo đỏ sấy khô có thể ăn trực tiếp hoặc được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, như nấu chè, hầm với các loại thảo dược khác, hoặc dùng trong nấu canh gà.
- Để bảo quản, nên để táo đỏ sấy khô trong tủ lạnh để ngăn chặn độ ẩm và duy trì độ tươi ngon. Sau khi mở bao bì, hãy đóng kín mép và để trong tủ lạnh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.